お米で試してみました!
レヴォ・ピュールは野菜が安全に洗える。と聞いたとき、そうだ!お米を洗うとき使ってみようと思い立ち、試してみました。
ドキドキしながら、4合のお米を入れたボウルにまず水を入れて、そこに4?5滴、レヴォ・ピュールをたらしてかき回してみました。そうしたら、水が黄色に濁ってきて、ビックリ。普通白濁でしょ?素人ながら、きっとこれはお米について残っていた米ヌカが抜け落ちた跡なんだと、思いました。
その後、よくすすいで、水が澄んだところで炊きました。出来上がりは、なんと超高級米みたいに、ふっくら、一粒一粒がきちっと立ってて、つやつやに輝いているじゃないですか! かみしめるとお米の甘みがぽわーっと広がって、思わず「おいしい!」
米だけにはうるさい主人に、黙って食べさせたら「おっ、お米どうしたの、変えた?」って。
これは新発見です!
後日友だちにも教えたら、無洗米でやってみたそうです。これは洗う水が黄色にはならなかったけど、やっぱりおいしくなったと言っていました。試してみてください。
相模原市 Aさん 39歳 主婦


